Mengenal Dabu Dabu Lemong

Hello, pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara yang tak kalah lezatnya dengan masakan Indonesia lainnya. Yap, inilah Dabu Dabu Lemong! Bagi pecinta makanan pedas, mungkin sudah tidak asing lagi dengan sajian yang satu ini. Dabu Dabu Lemong adalah sambal khas Sulawesi Utara yang memiliki rasa segar dan pedas yang menggoyang lidah. Yuk, simak resep dan cara membuat Dabu Dabu Lemong berikut ini!

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dabu Dabu Lemong:

1. 10 buah cabai rawit merah
2. 5 buah cabai merah besar (tanpa biji)
3. 3 siung bawang putih
4. 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
5. 2 buah jeruk limo, ambil airnya
6. 1 buah tomat merah, potong kecil-kecil
7. 1 batang daun bawang, iris halus
8. Garam secukupnya
9. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Dabu Dabu Lemong:

1. Pertama-tama, haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
2. Setelah itu, tambahkan serai yang sudah dimemarkan dan air jeruk limo ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Terakhir, tambahkan potongan tomat merah dan irisan daun bawang ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, Dabu Dabu Lemong siap disajikan.

Sajikan Dabu Dabu Lemong dengan Hidangan Favorit Anda

Dabu Dabu Lemong nikmat disantap dengan berbagai hidangan favorit Anda. Anda dapat menyajikannya dengan ikan bakar, ayam goreng, atau menu masakan lainnya sesuai dengan selera. Rasakan kelezatannya yang segar dan pedas menggoyang lidah Anda. Jangan lupa tambahkan Dabu Dabu Lemong secukupnya untuk menambah cita rasa pada hidangan Anda.

Kesimpulan

Dabu Dabu Lemong adalah sambal khas Sulawesi Utara yang memiliki rasa segar dan pedas yang menggoyang lidah. Dengan resep dan cara membuat yang sederhana, Anda dapat mencoba menyajikan Dabu Dabu Lemong di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!