resepi pais sagu pisang yang lezat dan mudah
Hello pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka dengan makanan manis yang menggugah selera? Salah satu makanan penutup yang paling populer di Indonesia adalah pais sagu pisang. Dessert tradisional ini terkenal dengan rasa manisnya yang lezat dan tekstur sagunya yang kenyal. Jika Anda ingin mencoba membuat pais sagu pisang sendiri di rumah, jangan khawatir! Kami akan berbagi resep yang mudah dan sederhana untuk Anda ikuti.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum kita mulai, kita harus mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang akan Anda butuhkan:
– 500 gram sagu mutiara
– 5 buah pisang, potong-potong
– 400 ml santan kelapa
– 200 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat Pais Sagu Pisang:
1. Pertama-tama, rebus sagu mutiara dalam air mendidih selama sekitar 15 menit atau hingga sagu mengapung. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan santan kelapa dalam panci di atas api sedang. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk hingga semua gula larut.
3. Masukkan sagu mutiara yang sudah ditiriskan ke dalam panci. Aduk rata hingga sagu tercampur sempurna dengan santan.
4. Masak adonan sagu dengan api kecil, sambil terus diaduk, hingga adonan mengental dan berwarna bening. Pastikan semua sagu matang dengan sempurna.
5. Angkat panci dari api dan biarkan adonan sagu agak mendingin.
6. Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa potong pisang di atasnya, lalu tambahkan adonan sagu di atas pisang. Lipat daun pisang membentuk segitiga dan ikat dengan tali rafia atau anyaman bambu.
7. Ulangi langkah 6 sampai semua adonan sagu dan pisang habis.
8. Kukus pais sagu pisang selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang sempurna.
Sajikan dan Nikmati!
Setelah pais sagu pisang matang, Anda dapat langsung menyajikannya atau menyimpannya dalam lemari es terlebih dahulu jika ingin menikmatikannya dengan dingin. Pais sagu pisang ini cocok dinikmati sebagai penutup setelah makan siang atau sebagai camilan di sore hari. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal akan membuat Anda ketagihan!
Kesimpulan
Membuat pais sagu pisang sendiri di rumah ternyata tidak sulit, bukan? Dengan resep sederhana ini, Anda dapat memanjakan lidah Anda dengan makanan penutup yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba sendiri dan variasikan dengan tambahan topping seperti kelapa parut atau kacang panggang sesuai selera Anda. Selamat mencoba!
