Hello, pembaca yang sedang mencari resep lezat untuk hidangan spesial di rumah! Jika kamu pecinta masakan Indonesia, khususnya hidangan daging, maka kamu berada di tempat yang tepat. Pada artikel ini, kita akan membahas cara bikin krawu daging yang lezat dan menggugah selera.

Krawu Daging: Hidangan Ikonik dari Surabaya

Sebelum kita melangkah lebih jauh, mari kita kenali dulu apa itu krawu daging. Krawu daging adalah hidangan khas dari Surabaya yang terkenal dengan cita rasa yang kuat dan komposisi bumbu yang kaya. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging sapi yang diolah dengan bumbu khas, seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai, dan sebagainya.

Menyantap krawu daging memang menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas mampu membuat lidah siapa pun bergoyang. Bahkan, hidangan ini sudah dikenal dengan baik di seluruh Indonesia dan menjadi favorit banyak orang.

Cara Bikin Krawu Daging yang Sederhana

Untuk membuat hidangan yang lezat ini di rumah, kamu tidak perlu menjadi koki profesional. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk bikin krawu daging yang enak:

1. Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 4 sendok makan kecap manis
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.

3. Tambahkan potongan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.

4. Tuangkan kecap manis dan air secukupnya. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.

5. Cicipi dan tambahkan garam sesuai selera.

6. Goreng daging sapi dalam minyak panas hingga cokelat keemasan dan renyah.

7. Angkat dan sajikan krawu daging dengan taburan bawang merah iris dan cabai sebagai hiasan.

Kesimpulan

Sekarang kamu tahu cara bikin krawu daging yang lezat dan mudah di rumah. Tak perlu khawatir jika kamu belum pernah mencoba memasak hidangan ini sebelumnya. Dengan panduan langkah-langkah di atas, kamu bisa menghasilkan hidangan yang sama lezatnya seperti yang ada di restoran-restoran di Surabaya.

Mari manjakan lidah dan perut keluarga tercinta dengan hidangan krawu daging yang spesial. Selamat mencoba dan semoga sukses!