Panduan Lengkap Membuat Ayam Bakar Pecel Lele yang Lezat dan Gurih
Hello pembaca! Siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan gurih? Ayam bakar pecel lele adalah salah satu hidangan yang menggabungkan cita rasa ayam bakar yang nikmat dengan kelezatan ikan lele goreng pecel. Kombinasi sempurna ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Nah, dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap untuk membuat ayam bakar pecel lele yang lezat dan mudah di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat ayam bakar pecel lele yang nikmat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
– 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian- 500 gram lele, bersihkan dan lumuri garam secukupnya- 5 sendok makan kecap manis- 3 sendok makan saus tomat- 2 sendok makan minyak wijen- 2 sendok makan air jeruk nipis- 1 sendok makan madu- 3 siung bawang putih, haluskan- 1 sendok teh bubuk merica- 1 sendok teh garam- Gula secukupnya sesuai selera- Daun pisang untuk membungkus- Lombok keriting, iris halus (opsional)- Tomat, iris bulat (opsional)- Timun, iris tipis (opsional)
Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Pecel Lele:
1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.2. Selanjutnya, campurkan kecap manis, saus tomat, minyak wijen, bawang putih, madu, bubuk merica, garam, dan gula dalam wadah yang terpisah. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.3. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam campuran bumbu tersebut dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.4. Sementara itu, Anda bisa menyiapkan lele goreng pecel. Goreng lele dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.5. Bakar ayam yang sudah dibumbui di atas bara api hingga matang sempurna. Bolak-balikkan ayam agar matang merata dan tidak gosong.6. Ketika ayam sudah matang, angkat dan bungkus dengan daun pisang agar aroma bumbu semakin terperangkap di dalamnya.7. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan lombok keriting, tomat, dan timun sebagai pelengkap pada pecel lele yang sudah matang.8. Sekarang, ayam bakar pecel lele siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan nasi hangat dan sambal untuk tambahan cita rasa pedas.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep lengkap untuk membuat ayam bakar pecel lele yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Ayam bakar pecel lele adalah kombinasi sempurna antara ayam bakar yang lezat dengan lele goreng pecel yang gurih. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan spesial ini bersama keluarga tercinta!
