Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang sebuah hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera, yaitu tumis lorjuk. Bukan hanya enak, tumis lorjuk juga sangat populer di Jawa Barat. Yuk, simak resep dan cara membuat tumis lorjuk yang tak kalah lezatnya dengan versi aslinya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita masuk ke tahap memasak, pastikan terlebih dahulu bahwa kita memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

1. 250 gram lorjuk segar, bersihkan dan iris tipis
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 4 buah cabai merah keriting, iris serong
4. 2 buah cabai hijau besar, buang bijinya dan iris serong
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok makan saus tiram
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Air secukupnya
11. Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat Tumis Lorjuk yang Lezat

Setelah semua bahan siap, mari kita mulai memasak tumis lorjuk yang lezat ini dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
3. Masukkan cabai merah keriting dan cabai hijau besar, aduk rata dan tumis hingga cabai layu.
4. Tambahkan lorjuk, aduk merata dan masak hingga setengah matang.
5. Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan lorjuk.
6. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga lorjuk matang sempurna dan bumbu meresap.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
8. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu tercampur merata.
9. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, dan matikan api.

Ta-da! Tumis lorjuk lezat siap disajikan. Anda bisa menyantapnya bersama nasi hangat sebagai hidangan utama yang menggugah selera. Nikmati sensasi kenikmatan tumis lorjuk yang begitu lezat dan gurih!

Kesimpulan

Tumis lorjuk adalah hidangan khas Jawa Barat yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat. Resep tumis lorjuk di atas merupakan versi yang lebih praktis, namun tetap mempertahankan rasa otentiknya. Lorjuk yang diolah dengan bumbu beragam, seperti cabai merah keriting, cabai hijau besar, kecap manis, dan saus tiram, menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.

Apakah Anda sudah siap mencoba resep tumis lorjuk di rumah? Tagar dan mention kami di media sosial jika Anda berhasil membuat tumis lorjuk yang lezat ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian tumis lorjuk yang eksotis dan lezat!