Kelezatan Mie Kenyol yang Menggoda Selera
Hello pembaca! Siapa yang bisa menolak kelezatan mie kenyol yang menggoda selera? Mie kenyol adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Dengan tekstur mie yang kenyal dan kuah yang gurih, hidangan ini bisa membuat siapa saja tergoda untuk mencobanya. Di artikel ini, kami akan berbagi resep masak mie kenyol yang bisa Anda coba di rumah. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
- 250 gram mie kenyol
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 100 gram daging ayam, iris tipis
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak Mie Kenyol yang Lezat
1. Pertama, rebus mie kenyol dalam air mendidih selama 3-4 menit, kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan irisan daging ayam dan udang. Tumis hingga matang dan berubah warna.
4. Tambahkan telur kocok lepas ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur setengah matang.
5. Masukkan mie kenyol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata.
7. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Biarkan mie kenyol mendidih dan bumbu meresap.
8. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
Mie kenyol siap disajikan! Hidangan ini paling nikmat jika masih panas. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti irisan cabai rawit atau bawang goreng. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Mie kenyol adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk dinikmati kapan saja. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa mencoba resep masak mie kenyol ini di rumah. Jangan lupa eksplorasi dengan tambahan topping sesuai selera Anda, untuk memberikan cita rasa yang lebih beragam. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
