Hello! Apa kabar pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep mie rebus kuah udang yang lezat dan menggugah selera. Bagi pecinta mie, hidangan yang satu ini pasti menjadi favorit di dalam daftar menu makanan yang harus dicoba. Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui bagaimana cara membuat mie rebus kuah udang yang enak dan mudah di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak mie rebus kuah udang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu Anda siapkan:

• 200 gram mie telur
• 200 gram udang segar, kupas kulitnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah Pembuatan

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai memasak mie rebus kuah udang yang nikmat ini:

1. Langkah pertama adalah merebus mie telur dalam air mendidih. Masak mie hingga empuk, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang dan daun bawang ke dalam wajan, lalu aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
4. Tambahkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidih, tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda.
6. Masukkan mie rebus yang telah ditiriskan ke dalam kuah udang yang mendidih.
7. Aduk mie dan kuah udang secara perlahan agar tercampur dengan baik.
8. Biarkan mie dan kuah udang mendidih selama beberapa menit agar bumbu meresap dengan baik.

Penyajian Mie Rebus Kuah Udang

Mie rebus kuah udang yang lezat dan menggugah selera siap disajikan. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang di atasnya untuk memberikan aroma segar. Anda juga dapat menambahkan pelengkap seperti irisan cabai rawit, bawang goreng, dan jeruk nipis sesuai dengan selera Anda. Hidangan ini bisa dinikmati ketika masih hangat.

Kesimpulan

Mie rebus kuah udang merupakan hidangan yang sederhana namun lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan ini di rumah kapan saja. Tidak hanya nikmat untuk disantap, mie rebus kuah udang juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, terutama protein dari udang dan karbohidrat dari mie. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil!