Kelezatan Bubur Madura Yang Menggugah Selera
Hello, pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka dengan bubur? Makanan yang satu ini selalu menjadi teman yang pas di segala suasana. Nah, kali ini kita akan membahas tentang bubur yang memiliki rasa khas dari pulau Madura, yaitu Bubur Madura. Bubur Madura terkenal dengan cita rasa yang gurih dan lezat. Jadi, mari kita simak resep dan cara membuat Bubur Madura yang komplit berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mengenal lebih jauh tentang cara membuat Bubur Madura, ada baiknya kita menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
- 250 gram beras
- 100 gram daging ayam
- 100 gram udang
- 2 butir telur
- 2 lembar daun salam
- 1 liter air kaldu ayam
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang seledri, iris tipis
- Bawang goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bubur Madura
Setelah semua bahan-bahan sudah siap, mari kita mulai proses pembuatan Bubur Madura yang lezat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Cuci bersih beras, lalu rendam selama 30 menit.
- Tumis bawang putih dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna.
- Tuangkan air kaldu ayam, aduk rata, dan masak hingga mendidih.
- Masukkan beras yang sudah direndam, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur.
- Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata, dan masak bubur hingga matang dan kental.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata, dan masak selama 5 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur hingga setengah matang dan iris tipis.
Penyajian dan Hidangan Pendamping
Bubur Madura yang lezat dan komplit sudah siap disajikan. Letakkan bubur dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan telur goreng dan bawang goreng di atasnya. Anda juga bisa menambahkan kerupuk sebagai hidangan pendamping yang lezat. Bubur Madura siap dinikmati dalam keadaan hangat.
Kesimpulan
Bubur Madura adalah salah satu hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati bubur yang lezat dan menggugah selera ini di rumah. Selamat mencoba resep Bubur Madura komplit ini dan nikmati kelezatan tradisional khas pulau Madura!
