Hello, pembaca yang sedang mencari resep masakan yang lezat dan bergizi! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep tempe tahu pecel ayam yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat baik untuk kesehatan. Apakah Anda siap untuk memasak dan menikmati hidangan yang lezat ini? Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

• 250 gram tempe, potong-potong
• 250 gram tahu, potong-potong
• 2 buah ayam fillet, potong dadu
• 100 gram kacang tanah, sangrai
• 2 sdm air asam jawa
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt terasi, bakar
• 100 gram daun kangkung
• 100 gram tauge
• 2 buah cabai merah, iris tipis

Cara Memasak:

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak tempe tahu pecel ayam yang lezat:

1. Pertama, rendam tempe dan tahu dalam air garam selama 15 menit. Tiriskan.
2. Haluskan kacang tanah sangrai, air asam jawa, kecap manis, bawang putih, garam, gula merah, dan terasi yang sudah dibakar.
3. Siapkan wajan dengan minyak goreng. Tumis ayam fillet yang sudah dipotong dadu hingga matang.
4. Tambahkan tempe dan tahu yang sudah direndam. Aduk rata dan masak hingga tempe dan tahu berkulit kecoklatan.
5. Tambahkan bumbu kacang yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
6. Terakhir, masukkan daun kangkung, tauge, dan irisan cabai merah. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga sayuran layu.

Hidangan tempe tahu pecel ayam siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan nasi hangat atau langsung sebagai lauk. Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan sambal sesuai selera. Selamat menikmati!

Kesimpulan:

Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep tempe tahu pecel ayam yang lezat dan kaya gizi. Tempe dan tahu mengandung banyak protein nabati, sementara ayam fillet adalah sumber protein hewani yang baik. Kombinasi ini membuat hidangan ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menjaga pola makan sehat.

Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat memasak hidangan ini di rumah. Nikmati hidangan tempe tahu pecel ayam sebagai menu makan siang atau makan malam yang mengenyangkan dan bergizi.

Jika Anda adalah penggemar makanan pedas, jangan ragu untuk menambahkan sambal sesuai selera. Selamat mencoba resep ini dan semoga Anda menikmatinya!