Membuat Babat Ungkep yang Nikmat
Hello! Siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan gurih? Bagi pecinta kuliner, mencari dan mencoba resep baru adalah sebuah kesenangan tersendiri. Salah satu hidangan yang populer di Indonesia adalah babat ungkep. Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep babat ungkep yang empuk dan lezat. Simak terus artikel ini untuk mengetahui rahasia membuat babat ungkep yang nikmat!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan untuk membuat babat ungkep yang empuk:
- 500 gram babat sapi, bersihkan dan potong-potong
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok teh gula merah, serut
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Memasak Babat Ungkep yang Empuk
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat babat ungkep yang empuk dan lezat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai. Aduk rata.
- Masukkan potongan babat sapi, aduk hingga babat berubah warna.
- Tambahkan air, gula merah, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
- Biarkan babat ungkep mendidih dan masak dengan api kecil hingga empuk. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam.
- Setelah babat empuk, angkat dan sajikan dalam piring saji.
Babat ungkep yang empuk siap disantap! Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan Anda. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep babat ungkep yang empuk dan lezat. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat hidangan yang menggugah selera ini di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan tambahkan sentuhan pribadi Anda. Selamat memasak!
