Nikmati Kelezatan Iga Bakar Si Jangkung yang Menggugah Selera

Hello, pembaca setia! Apakah Anda sedang mencari resep praktis untuk memasak hidangan lezat? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Pada artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda cara masak iga bakar si jangkung yang tentunya akan membuat Anda tergoda untuk segera mencobanya. Iga bakar si jangkung menjadi salah satu hidangan populer di Indonesia yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Berikut ini adalah resep praktis dan langkah-langkahnya yang akan memastikan Anda mendapatkan iga bakar si jangkung yang sempurna.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan:

• 1 kg iga sapi
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan gula merah, serut halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah Memasak:

Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses memasak iga bakar si jangkung yang lezat ini:

1. Pertama-tama, rendam iga sapi dalam air jeruk nipis selama 15 menit. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau tidak sedap pada daging.
2. Setelah iga direndam, bilas dengan air bersih dan tiriskan.
3. Selanjutnya, campurkan bawang putih, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, gula merah serut, garam, merica bubuk, dan minyak goreng dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
4. Ambil iga sapi yang telah dikeringkan dan lumuri dengan campuran bumbu yang telah disiapkan. Pastikan setiap bagian iga terbalut dengan bumbu merata.
5. Diamkan iga dalam bumbu selama minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan baik.
6. Sementara itu, panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
7. Panggang iga selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang sempurna. Bolak-balikkan iga agar matang merata dan diberi sedikit sisa bumbu untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
8. Setelah iga matang, keluarkan dari panggangan dan taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
9. Iga bakar si jangkung siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat dan sambal kesukaan Anda!

Kesimpulan

Dengan menggunakan resep praktis ini, Anda bisa menikmati hidangan iga bakar si jangkung yang lezat dan menggugah selera tanpa harus repot. Kenikmatan daging iga yang lembut dengan bumbu yang meresap sempurna akan menjadikan makanan ini menjadi favorit di meja makan Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kelezatannya sendiri!

Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman dan keluarga Anda. Selamat mencoba!