Menikmati Kelezatan Daun Ubi Santan Padang yang Menggugah Selera

Hello pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan masakan Padang? Rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan tekstur santan yang lezat selalu membuat lidah bergoyang. Salah satu hidangan Padang yang patut Anda coba adalah daun ubi santan padang. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep daun ubi santan padang yang mudah dan tentunya lezat. Jadi, siapkan diri Anda untuk menyelam ke dalam dunia kuliner Padang yang penuh kenikmatan!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita mulai memasak, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan untuk membuat daun ubi santan padang yang lezat ini. Berikut adalah daftar bahan yang harus Anda siapkan:

• 1 ikat daun ubi segar, cuci bersih dan petik daunnya
• 200 ml santan kental
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cabai merah besar, iris serong
• 3 cabai rawit merah, iris serong
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak Daun Ubi Santan Padang yang Lezat

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam tumisan tadi. Aduk rata.

4. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Aduk kembali hingga cabai layu.

5. Masukkan daun ubi ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan meresap ke dalam daun ubi.

7. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.

8. Masak hingga santan meresap dan terlihat sedikit berminyak.

9. Angkat daun ubi santan padang dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Kelezatan Daun Ubi Santan Padang yang Menggoda Selera

Daun ubi santan padang yang gurih, lezat, dan sedikit pedas adalah hidangan yang sempurna untuk menemani makan siang atau malam Anda. Rasanya yang unik dan berpadu sempurna dengan nasi putih hangat. Jika Anda menyukai makanan pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit sesuai selera.

Daun ubi santan padang juga dapat menjadi lauk yang nikmat untuk makan siang bersama keluarga atau teman-teman Anda. Sajikan dengan nasi hangat dan hidangan pelengkap seperti sambal terasi dan kerupuk. Nikmati kelezatan daun ubi santan padang yang menggugah selera ini!

Selamat mencoba resep daun ubi santan padang yang lezat ini! Semoga hidangan Anda selalu berhasil dan disukai oleh semua orang. Selamat menikmati!