Tumis Babat Pedas: Kuliner Khas Nusantara yang Menggoda Selera
Hello, pembaca setia! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan membahas sebuah resep kuliner yang menggugah selera, yaitu tumis babat pedas. Tumis babat pedas adalah hidangan khas Nusantara yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggoda lidah. Siapkan saja piring Anda, karena kita akan memasak hidangan yang lezat ini! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tumis babat pedas yang sederhana dan mudah dibuat di rumah. Selamat membaca!
Sensasi Pedas yang Menggoda Selera
Tumis babat pedas adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Meskipun babat mungkin bukanlah bahan makanan yang sering kita temui sehari-hari, namun dengan cara memasak yang tepat, babat bisa menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Tumis babat pedas biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat, sehingga sensasi pedasnya mampu menggugah selera Anda.
Babat sendiri adalah bagian dari perut hewan, terutama sapi atau kambing. Bagian ini memiliki tekstur yang kenyal dan serat yang lembut, sehingga cocok untuk diolah menjadi tumis yang lezat. Dalam resep tumis babat pedas ini, bahan utama yang akan kita gunakan adalah babat, bumbu-bumbu dapur, serta bahan tambahan lainnya seperti sayuran dan cabai.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak tumis babat pedas, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan kita gunakan:
– 500 gram babat, bersihkan dan iris tipis-tipis- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 siung bawang merah, cincang halus- 3 buah cabai merah keriting, iris serong- 2 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera kepedasan)- 1 batang daun bawang, iris serong- 1 buah tomat, potong dadu- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok teh kecap manis- Garam secukupnya- Merica bubuk secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tumis Babat Pedas yang Lezat
Setelah semua bahan terkumpul, kita dapat memulai proses memasak tumis babat pedas yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, rebuslah iris babat dalam air mendidih selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang. Setelah matang, tiriskan babat dan sisihkan.2. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.3. Tambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Aduk rata hingga cabai layu dan harum.4. Masukkan babat ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis.5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam babat.6. Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata sebentar.7. Angkat tumis babat pedas dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Sajikan dengan Apik dan Nikmati Bersama Keluarga
Tumis babat pedas siap disajikan! Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat dan lauk pendamping lainnya seperti telur dadar atau tempe goreng. Hidangkan tumis babat pedas ini dalam piring yang menarik, sehingga tampilannya semakin menggugah selera. Nikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta dan rasakan sensasi pedas yang menggelora di lidah Anda!
Sekian resep tumis babat pedas yang dapat kami bagikan. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba mengolah tumis babat pedas sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini! Sampai jumpa pada artikel kuliner kami berikutnya. Terima kasih!
