Hello! Apakah kamu pecinta kuliner khas Indonesia? Jika iya, pasti tidak asing dengan krawu ayam. Makanan yang berasal dari Jawa Timur ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur daging ayam yang empuk. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri krawu ayam di rumah, kami akan membagikan resep praktis dan lezat untuk kamu. Tanpa perlu menunggu lama lagi, yuk kita simak cara buat krawu ayam berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm jahe, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air kelapa
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan Krawu Ayam:

Berikut ini adalah langkah-langkah praktis dalam membuat krawu ayam yang lezat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan yang bersih. Tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
4. Tambahkan air kelapa ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga ayam menjadi empuk dan kuah meresap.
5. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga kuah mengental.
6. Angkat krawu ayam dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hidangkan selagi masih hangat.

Nikmati Kelezatan Krawu Ayam

Sekarang kamu sudah berhasil membuat krawu ayam sendiri di rumah. Krawu ayam yang lezat dan gurih siap disantap bersama nasi putih hangat. Kamu dapat menikmati sensasi cita rasa Jawa Timur yang autentik dengan hidangan ini.

Krawu ayam juga cocok dijadikan hidangan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Apabila kamu ingin mencoba variasi lain, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti kentang rebus, telur pindang, atau tahu sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Dengan resep praktis di atas, kamu tidak perlu repot mencari krawu ayam di restoran atau warung. Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang tidak sulit didapatkan. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan krawu ayam!