Wedang Jahe Angkringan: Minuman Tradisional yang Menghangatkan
Hello, pembaca! Apakah Anda sedang mencari minuman hangat yang lezat dan menyehatkan? Jika iya, Anda datang ke tempat yang tepat! Pada artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap dan cara membuat wedang jahe angkringan yang nikmat. Wedang jahe angkringan adalah minuman tradisional Indonesia yang populer, terutama di daerah Jogja. Aroma jahe yang khas dan cita rasanya yang menghangatkan tubuh membuatnya menjadi minuman favorit di musim hujan atau saat cuaca dingin. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan wedang jahe angkringan, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 5 ruas jahe, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun pandan
- 1 liter air
- 250 gram gula merah, serut
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh cengkeh bubuk
- Secubit garam
Langkah-langkah Pembuatan Wedang Jahe Angkringan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat wedang jahe angkringan yang lezat:
- Pertama, siapkan panci dan tuangkan air ke dalamnya. Panaskan air dengan api sedang.
- Kemudian, masukkan jahe yang telah dimemarkan, serai, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk rata.
- Tambahkan gula merah serut ke dalam panci. Aduk kembali hingga gula merah larut.
- Selanjutnya, masukkan kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, dan garam ke dalam panci. Aduk merata.
- Biarkan wedang jahe angkringan mendidih dan hasilkan aroma yang harum. Diamkan selama 15-20 menit dengan api kecil.
- Setelah itu, matikan api dan saring wedang jahe angkringan menggunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan ampasnya.
- Wedang jahe angkringan siap disajikan! Tuangkan dalam gelas atau cangkir, lalu nikmati saat masih hangat.
Inovasi dalam Menyajikan Wedang Jahe Angkringan
Jika Anda ingin mencoba variasi rasa dari wedang jahe angkringan tradisional, Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti susu kental manis, madu, atau irisan jeruk nipis ke dalam minuman ini. Kombinasi ini akan memberikan sentuhan manis dan segar yang berbeda pada wedang jahe angkringan Anda.
Anda juga dapat menambahkan potongan roti tawar, roti bakar, atau kue-kue ringan sebagai pelengkap saat menyajikan wedang jahe angkringan. Hal ini akan memberikan pengalaman yang lebih lengkap dan memuaskan saat menikmati minuman ini.
Kesimpulan
Wedang jahe angkringan adalah minuman tradisional Indonesia yang tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dengan resep dan cara membuat yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat wedang jahe angkringan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga minuman hangat ini dapat membuat hari Anda lebih menyenangkan!
