Memasak Ayam Bakakak Lezat dengan Oven
Hello, pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka dengan olahan ayam yang lezat dan menggugah selera? Ayam bakakak merupakan salah satu hidangan yang bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan istimewa di rumah. Nah, dalam artikel kali ini, kami akan membagikan resep bakakak ayam oven yang lezat serta praktis untuk Anda coba di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat bakakak ayam oven yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
– 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
– 4 siung bawang putih, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– Air secukupnya
Cara Membuat Bakakak Ayam Oven:
1. Pertama-tama, siapkan ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Bersihkan ayam dengan air mengalir dan tiriskan.
2. Letakkan ayam dalam sebuah wadah, tambahkan bawang putih, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga bumbu merata dan ayam terbalut dengan baik.
3. Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit agar bumbunya meresap dengan baik.
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
5. Siapkan loyang oven dan alasi dengan aluminium foil untuk mempermudah proses pemanggangan dan membersihkan loyang.
6. Setelah loyang siap, susun potongan ayam dalam loyang dengan rapi.
7. Tuangkan sisa bumbu marinasi di atas ayam.
8. Tambahkan air secukupnya agar ayam tetap lembut saat dipanggang.
9. Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang dalam oven selama 45 menit.
10. Setelah 45 menit, buka aluminium foil, lalu panggang ayam kembali selama 15 menit hingga permukaannya menjadi kecokelatan.
11. Angkat ayam bakakak dari oven, sajikan dalam piring saji, dan hidangkan selagi hangat.
Kesimpulan:
Itulah resep sederhana untuk membuat bakakak ayam oven yang lezat dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan hidangan ayam bakakak yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
