Bagaimana cara memasak Batagor Nasi yang lezat dan bergizi?
Hello pembaca yang budiman! Siapa yang tidak kenal dengan Batagor Nasi? Makanan khas Bandung yang satu ini memang sangat menggoda selera. Apakah kamu ingin mencoba membuat Batagor Nasi sendiri di rumah? Jangan khawatir, kami akan berbagi resep lengkapnya kepada kamu. Nikmati kelezatan dan keunikan Batagor Nasi yang bisa dijadikan pilihan menu makanan sehari-hari atau acara spesial. Mari kita simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum kita memasak Batagor Nasi, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram ikan tenggiri fillet, haluskan
- 100 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 gram taoge, rebus sebentar
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Batagor Nasi:
1. Campurkan ikan tenggiri yang telah dihaluskan dengan tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna menjadi adonan.
2. Siapkan panci atau wajan dengan minyak goreng yang banyak. Panaskan minyak dengan api sedang.
3. Ambil satu sendok makan adonan ikan tenggiri, ratakan, kemudian letakkan taoge di atasnya. Lipat adonan hingga menutupi taoge dan bentuk menjadi bulatan kecil. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
4. Goreng Batagor dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan batagor dari minyak.
5. Sajikan Batagor Nasi dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti tahu goreng, kubis rebus, irisan timun, dan saus kacang.
Kesimpulan:
Selesai sudah resep Batagor Nasi yang lezat dan bergizi. Kamu bisa menikmati kelezatan kuliner khas Bandung ini kapan pun di rumah. Batagor Nasi bisa menjadi pilihan menu sarapan, makan siang, atau makan malam yang menyenangkan. Selamat mencoba!
