Membuat Ayam Pecel Lele yang Menggiurkan

Hello, pembaca yang setia! Apakah kamu seorang pecinta makanan pedas? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep bumbu ayam pecel lele yang satu ini. Ayam pecel lele adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bumbu ayam pecel lele yang mudah dan sederhana, sehingga kamu bisa mencobanya di rumah. Jadi, siapkanlah peralatan dapurmu dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

– 4-5 ekor lele segar- 500 gram ayam potong kecil- 2 sendok makan air jeruk nipis- 2 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya- 2 batang serai, memarkan- 4 lembar daun jeruk- 4 lembar daun salam- 4 buah cabai merah, iris tipis- 4 buah cabai rawit, iris tipis- 4 siung bawang putih, haluskan- 4 siung bawang merah, haluskan- 3 sendok makan petis udang- 2 sendok makan kecap manis- Gula secukupnya- Garam secukupnya- Air secukupnya

Langkah Membuat Ayam Pecel Lele yang Nikmat

1. Pertama-tama, cuci bersih lele dan ayam potong kecil menggunakan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dengan baik.2. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Goreng lele dan ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.3. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan yang berbeda. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.4. Masukkan petis udang dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk rata dan tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai dengan selera.5. Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan dan biarkan mendidih. Masukkan lele dan ayam yang sudah digoreng tadi.6. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.7. Setelah matang, angkat ayam pecel lele dan hidangkan dalam piring saji.

Kesimpulan

Jadi, itulah resep bumbu ayam pecel lele yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal terasi. Ayam pecel lele yang gurih dan pedas ini akan membuat lidahmu bergoyang dan membuatmu ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!