Kenikmatan Campur Lontong yang Menggoda Selera

Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar? Pernahkah Anda mencicipi makanan khas Indonesia yang satu ini? Ya, campur lontong adalah hidangan yang terkenal dan sangat disukai oleh banyak orang. Campur lontong adalah hidangan berbahan dasar lontong, yang dikombinasikan dengan berbagai macam bumbu dan lauk-pauk yang lezat. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat campur lontong menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati dalam satu piring. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, simaklah resep sederhana berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

• 2 cup beras ketan
• 4 lembar daun pandan
• 400 ml air
• 300 gram daging ayam, potong kecil-kecil
• 200 gram tauge
• 4 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
• 4 buah tahu, potong dadu dan goreng
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan

Nah, setelah semua bahan-bahan siap, mari kita mulai memasak campur lontong yang lezat ini:

1. Pertama-tama, bersihkan beras ketan dengan air hingga bersih. Rendam beras ketan dalam air selama minimal 4 jam atau semalaman. Setelah itu, tiriskan beras ketan.
2. Masak beras ketan yang sudah ditiriskan dengan air dan daun pandan dalam rice cooker hingga matang sempurna.
3. Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan potongan daging ayam. Masak hingga daging ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Tambahkan tauge dan masak sebentar hingga tauge layu.
5. Setelah itu, tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai dengan selera. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan tauge.
6. Saat semua bahan sudah matang, tuangkan campuran daging ayam dan tauge ke atas lontong yang telah matang.
7. Hiasi hidangan dengan potongan tahu goreng dan telur rebus yang telah di kupas kulitnya.

Nikmati Campur Lontong yang Lezat

Sekarang, campur lontong homemade Anda sudah siap disantap. Sajikan dalam satu piring dan nikmati kelezatan hidangan ini bersama keluarga tercinta. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal akan memanjakan lidah Anda. Selamat menikmati!

Kesimpulan

Campur lontong adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan menggoda selera. Dengan resep sederhana di atas, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dan lauk-pauk sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!