Kacang Sate Madura: Makanan Khas yang Menggugah Selera
Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda pecinta kuliner Indonesia? Jika ya, pasti Anda sudah tidak asing dengan yang namanya kacang sate Madura. Makanan yang satu ini merupakan makanan khas yang sangat populer di Pulau Madura, Jawa Timur. Kacang sate Madura memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep kacang sate Madura yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 250 gram kacang tanah, kulitnya sudah dikupas
– 1 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh bubuk cabai (opsional, tambahkan jika ingin pedas)
Cara Membuat Kacang Sate Madura:
1. Langkah pertama adalah menggoreng kacang tanah. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tambahkan kacang tanah ke dalam wajan, aduk-aduk hingga kacang tanah berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, panaskan satu sendok makan minyak goreng di wajan yang sama. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Masukkan kacang tanah yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga bawang putih merata di seluruh kacang.
4. Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan bubuk cabai (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bumbu meresap ke dalam kacang tanah.
5. Angkat dan biarkan kacang sate Madura dingin sejenak.
Cara Penyajian:
Setelah kacang sate Madura dingin, Anda dapat menyajikannya untuk dinikmati. Kacang sate Madura ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga atau teman. Selain itu, kacang sate Madura juga dapat menjadi pelengkap yang lezat untuk hidangan nasi uduk, ketupat, atau lontong sayur.
Kesimpulan:
Kacang sate Madura adalah hidangan yang menggugah selera dan populer di Indonesia. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat mencoba membuat kacang sate Madura sendiri di rumah. Jangan lupa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati kacang sate Madura yang gurih dan nikmat!
