Memasak masakan Bali kacang panjang secara sederhana

Hello para pecinta kuliner! Apakah Anda pernah mencoba masakan Bali kacang panjang? Jika belum, Anda sedang berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep masakan Bali kacang panjang yang lezat dan sederhana. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya, dan Anda akan dapat menikmati hidangan yang autentik dan menggugah selera ini di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. 250 gram kacang panjang, potong-potong2. 2 siung bawang putih, cincang halus3. 2 buah cabai merah, iris tipis4. 2 sendok makan kecap manis5. 1 sendok teh gula pasir6. 1/2 sendok teh garam7. 1/2 sendok teh terasi (opsional)8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.2. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.3. Tambahkan cabai merah dan terasi (jika menggunakan), aduk rata.4. Masukkan kacang panjang, aduk merata dengan bumbu.5. Tuangkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk kembali hingga bumbu tercampur dengan baik.6. Masak dengan api kecil selama 5-7 menit atau hingga kacang panjang matang tetapi masih renyah.7. Angkat dan sajikan masakan Bali kacang panjang dengan nasi hangat.

Tips tambahan:

– Anda dapat menambahkan sedikit air jika ingin kuah yang lebih banyak.- Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau daun jeruk purut yang diiris halus.

Kesimpulan

Masakan Bali kacang panjang adalah hidangan yang menyegarkan dan lezat. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat dengan mudah memasaknya di rumah dan menikmati cita rasanya. Kacang panjang yang segar, bumbu yang kaya, dan rasa manis dari kecap manis akan memberikan sentuhan Bali yang autentik pada hidangan Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!

Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan Bali kacang panjang!