Hello pembaca setia! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas tentang resep mie ayam Jawa asli yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Mie ayam merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia, khususnya di wilayah Jawa. Rasanya yang gurih dan citarasa yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang. Tanpa basa-basi lagi, mari kita simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai memasak mie ayam Jawa asli, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:
– 250 gram mie telur
– 250 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– Air secukupnya untuk merebus mie
– Kecambah dan seledri sebagai pelengkap
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam suwir ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Kemudian, masukkan kecap manis dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
5. Untuk menyajikan mie ayam Jawa, letakkan mie telur yang sudah matang ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah mie ayam yang sudah matang di atas mie.
6. Tambahkan daging ayam suwir dan taburi dengan kecambah dan seledri sebagai pelengkap.
Voila! Mie ayam Jawa asli siap disantap. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Mie ayam Jawa asli adalah hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera. Dengan resep yang sederhana, Anda dapat menikmati cita rasa khas dari mie ayam Jawa di rumah. Pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah dengan seksama. Jangan lupa tambahkan kecambah dan seledri untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Selamat mencoba!
