Hello, pembaca yang budiman! Apakah kamu mencari resep rujak yang segar dan lezat untuk dinikmati di hari yang panas ini? Kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan berbagi denganmu resep rujak cuka sayuran yang tak hanya mudah dibuat, tetapi juga akan memanjakan lidahmu dengan rasa yang menggugah selera. Jadi, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 250 gram pepaya muda, serut
• 1 buah timun, potong dadu kecil
• 2 buah wortel, serut
• 100 gram kacang panjang, iris tipis
• 1 buah mentimun jepang, iris tipis
• 1 buah mangga muda, serut
• 100 gram tauge
• 100 gram kol, iris tipis
• 2 buah cabe rawit merah, iris tipis
• 2 sendok makan kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 2 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 2 sendok makan cuka masak
• 1 sendok teh garam

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan kamu mencuci bersih sayuran dan buah-buahan sebelum menggunakannya.

2. Di dalam sebuah mangkuk besar, campurkan pepaya muda, timun, wortel, kacang panjang, mentimun jepang, mangga muda, tauge, kol, dan cabe rawit merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Selanjutnya, tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk. Tambahkan juga air asam jawa, gula merah, cuka masak, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan bumbu meresap ke dalam sayuran.

4. Setelah itu, diamkan rujak selama kurang lebih 15-20 menit agar bumbu dapat meresap dengan sempurna.

5. Setelah rujak didiamkan, rujak cuka sayuran siap dihidangkan! Kamu bisa menyajikannya di atas piring saji atau dalam wadah tertutup agar rasa dan aroma tetap segar.

6. Nikmati rujak cuka sayuran yang segar dan lezat ini sebagai hidangan pembuka sebelum makan utama atau sebagai camilan sehat di siang hari!

Kesimpulan

Rujak cuka sayuran adalah hidangan yang segar dan lezat untuk dinikmati di hari yang panas. Dengan resep ini, kamu dapat membuat rujak cuka sayuran yang enak dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan selera mu. Selamat mencoba, dan semoga kamu menikmati rujak cuka sayuran ini!