Mudahnya Membuat Sambal Babat Sapi Sendiri di Rumah
Hello, pembaca yang sedang mencari resep masakan yang lezat dan menggugah selera! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep sambal babat sapi yang pedas dan tentunya membuat lidah Anda bergoyang. Sambal babat sapi merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan nikmat. Apa yang Anda tunggu? Mari kita mulai mencoba resep ini di dapur Anda sendiri!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak sambal babat sapi, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram babat sapi, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris halus (sesuai selera kepedasan)
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Aceh Super Pedas Sambal dengan Tekstur Lebih Halus
- Aceh Kalakai Asli Sambal dengan Tekstur Asli
Cara Membuat Sambal Babat Sapi
Berikut langkah-langkah untuk membuat sambal babat sapi yang lezat:
- Pertama, rebus potongan babat sapi dalam air mendidih selama 30 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
- Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga cabai lunak dan matang.
- Tambahkan potongan babat sapi yang sudah direbus. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis dan gula merah. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa gurih.
- Masak sambal babat sapi di atas api kecil hingga bumbu meresap dan babat sapi menjadi empuk. Jika perlu, tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kering.
- Angkat sambal babat sapi dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Nikmati Sambal Babat Sapi Pedas Anda!
Sambal babat sapi siap dinikmati! Sajikan sambal babat sapi pedas ini dengan nasi hangat dan lauk lainnya seperti ayam goreng atau dendeng sapi. Rasakan sensasi pedasnya yang menggugah selera dan kelezatan dari babat sapi yang empuk. Jangan lupa berikan tambahan sambal Aceh Super Pedas atau Aceh Kalakai Asli untuk menguatkan rasa pedasnya yang menggoda.
Kesimpulan
Resep sambal babat sapi adalah salah satu hidangan yang bisa Anda coba di dapur rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat sambal babat sapi yang lezat dan nikmat. Jangan ragu untuk menyesuaikan kepedasan sambal sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati hidangan pedas yang menggugah selera ini!
