Santap Lezat dengan Serundeng Kikil Sapi yang Menggoda

Hello, pembaca setia! Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan gurih yang menggugah selera? Kali ini, kita akan berbagi resep serundeng kikil sapi yang pastinya akan memanjakan lidah dan perut Anda. Dengan perpaduan rasa gurih dan tekstur lembut kikil sapi yang sempurna, hidangan ini cocok untuk disantap bersama keluarga tercinta. Jadi, tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai memasak!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memasak serundeng kikil sapi, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. 500 gram kikil sapi, rebus hingga empuk dan potong-potong sesuai selera

2. 200 gram kelapa parut kasar

3. 4 lembar daun jeruk, iris halus

4. 3 lembar daun salam

5. 2 batang serai, memarkan

6. 2 cm lengkuas, memarkan

7. 5 siung bawang merah, iris halus

8. 3 siung bawang putih, iris halus

9. 2 butir kemiri, sangrai

10. 3 cm jahe, iris halus

11. 2 cm kunyit, iris halus

12. 2 sdm gula merah, sisir halus

13. 1 sdm garam

14. 1 sdm air asam jawa

15. 2 sdm minyak kelapa untuk menumis

Cara Memasak Serundeng Kikil Sapi:

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan potongan kikil sapi yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga kikil sapi terbalut bumbu dengan baik.

4. Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata.

5. Masukkan kelapa parut kasar, daun jeruk, dan aduk rata hingga bumbu meresap sempurna ke dalam kikil sapi.

6. Terus aduk dengan hati-hati hingga kelapa parut berubah warna menjadi kecokelatan dan kering.

7. Angkat dan sajikan serundeng kikil sapi dalam piring saji yang menarik.

Nikmati Kelezatan Serundeng Kikil Sapi yang Menggoda Selera

Serundeng kikil sapi siap untuk disantap! Hidangan ini sangat cocok dijadikan lauk pendamping nasi putih hangat dan sayuran segar. Saat mencicipi serundeng kikil sapi, Anda akan merasakan perpaduan cita rasa gurih dari kikil sapi dengan aroma harum rempah yang menggugah selera. Pastikan untuk menyantap hidangan ini bersama keluarga tercinta, karena kelezatannya akan semakin terasa saat dinikmati bersama-sama.

Simpulan

Resep serundeng kikil sapi adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan gurih dan lezat. Tak hanya memberikan kelezatan bagi lidah, tapi serundeng kikil sapi juga merupakan hidangan yang bergizi karena kikil sapi mengandung banyak protein dan kelapa parut yang kaya akan serat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kepuasan saat menyantap hidangan yang menggoda ini. Selamat mencoba!