Nikmatnya Tauto Daging Sapi yang Menghangatkan Perut
Hello pembaca yang setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep lezat dan menggugah selera, yaitu resep tauto daging sapi. Tauto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Dengan kombinasi kuah yang kaya rasa dan daging sapi yang lembut, tauto menjadi hidangan yang sangat menggoda selera. Mari kita simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai memasak, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan kita gunakan untuk membuat tauto daging sapi:
- 500 gram daging sapi has dalam, potong kecil-kecil
- 2 liter air
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 3 batang seledri, iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 1 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat Tauto Daging Sapi
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan tauto daging sapi yang lezat ini:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna menjadi cokelat keemasan.
3. Tambahkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah mendidih perlahan selama sekitar 1 jam atau hingga daging sapi menjadi empuk.
4. Setelah daging sapi empuk, tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam kuah. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 5-10 menit.
5. Masukkan daun bawang dan seledri ke dalam kuah. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga daun bawang dan seledri layu.
6. Matikan api dan tambahkan minyak wijen ke dalam kuah tauto. Aduk rata.
Penyajian Tauto Daging Sapi
Tauto daging sapi siap disajikan! Tuang kuah tauto beserta potongan daging sapi ke dalam mangkuk. Hidangkan bersama nasi putih hangat, tahu goreng, dan kerupuk sebagai pelengkap. Tambahkan irisan cabai rawit jika Anda menyukai rasa pedas. Selamat menikmati tauto daging sapi yang menggugah selera!
Kesimpulan
Demikianlah resep tauto daging sapi yang lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kita dapat menikmati hidangan khas Indonesia ini di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat tauto daging sapi sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
