Perkenalkan, Kuah Lontong Mie
Hello, pembaca setia! Siapa yang tidak kenal dengan kuah lontong mie? Saat ini, hidangan lezat ini telah menjadi salah satu favorit di meja makan banyak orang. Kuah lontong mie sangat cocok disantap saat sarapan atau brunch bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Kombinasi sempurna dari mie lezat, lontong yang kenyal, dan kuah gurih membuat hidangan ini benar-benar menggugah selera. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat kuah lontong mie di rumah, ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut untuk membuat kuah lontong mie:
- 300 gram mie telur
- 200 gram lontong potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bawang goreng sebagai topping (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan
Dengan bahan-bahan yang telah Anda siapkan, mari kita mulai membuat kuah lontong mie yang lezat!
1. Rebus mie telur sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
3. Tambahkan potongan lontong dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga lontong agak kecokelatan.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan kuah mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap.
5. Setelah kuah matang, tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak beberapa menit lagi.
6. Siapkan mangkuk saji dan letakkan mie telur yang telah direbus di dalamnya. Siram mie dengan kuah lontong mie yang telah Anda buat.
7. Tambahkan topping bawang goreng jika diinginkan untuk memberikan rasa renyah pada hidangan ini.
8. Kuah lontong mie siap disajikan! Nikmati selagi hangat dan rasakan kenikmatan gurihnya!
Kesimpulan
Membuat kuah lontong mie tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat ini di rumah. Kuah gurih yang tercampur dengan mie lezat dan lontong yang kenyal akan menjadi hidangan favorit bagi keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sensasi kuliner yang menggoda selera!
