Hello, pembaca yang sedang mencari resep sambal bebek jontor yang enak dan pedas! Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep lengkap dan rahasia untuk membuat sambal bebek jontor yang bikin nagih. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 1 ekor bebek, potong-potong
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Sambal Bebek Jontor:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal bebek jontor yang enak dan pedas:
- Pertama-tama, siapkan wajan yang telah dipanaskan dengan minyak goreng secukupnya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah ke dalam wajan, aduk rata hingga cabai layu.
- Tambahkan potongan bebek ke dalam wajan, aduk rata hingga bebek berubah warna.
- Masukkan potongan tomat, lengkuas, dan daun jeruk purut ke dalam wajan.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera.
- Tuangkan air secukupnya, lalu tutup wajan dan biarkan sampai bebek empuk dan bumbu meresap.
- Aduk-aduk sesekali agar bumbu merata dan bebek matang dengan sempurna.
- Setelah bebek empuk dan bumbu meresap, sambal bebek jontor siap dihidangkan!
Cara Penyajian:
Untuk menyajikan sambal bebek jontor yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
- Tata potongan bebek dengan rapi di atas piring saji.
- Siramkan sambal bebek jontor di atas bebek yang sudah disajikan di piring.
- Tambahkan irisan tomat dan daun jeruk purut di atasnya sebagai hiasan.
- Sajikan dengan nasi hangat dan acar mentimun segar.
Kesimpulan:
Demikianlah resep sambal bebek jontor yang enak, pedas, dan bikin nagih. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Hello, pembaca yang sedang mencari resep sambal bebek jontor yang enak dan pedas! Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep lengkap dan rahasia untuk membuat sambal bebek jontor yang bikin nagih. Yuk, simak selengkapnya!
