Membuat Bakso Kuah Taichan yang Menggugah Selera di Rumah
Hello, pembaca setia! Siapa yang tidak mengenal bakso? Makanan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Ada berbagai jenis bakso yang dapat kita temui, mulai dari bakso urat, bakso ikan, hingga bakso kuah taichan. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas resep untuk membuat bakso kuah taichan yang lezat dan menggugah selera. Siapkan panci besar dan bahan-bahan berikut ini!
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi giling
– 2 sendok makan tepung kanji
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 butir telur
– 1 liter air kaldu sapi
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan bawang merah goreng
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 200 gram mie kuning
Cara Membuat:
1. Campurkan daging sapi giling, tepung kanji, bawang putih, garam, merica bubuk, dan telur dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Gulingkan adonan bakso menggunakan kedua telapak tangan hingga membentuk bola-bola kecil. Letakkan di atas piring dan sisihkan.
3. Panaskan air kaldu sapi dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan bakso yang telah dibentuk tadi ke dalam air kaldu. Rebus hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan air.
4. Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis saus tomat, saus sambal, dan kecap manis hingga harum.
5. Pindahkan bakso yang telah matang dari panci ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah saus di atasnya. Taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.
6. Rebus mie kuning sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan letakkan di atas bakso kuah taichan yang sudah disiapkan dalam mangkuk saji.
7. Bakso kuah taichan siap disajikan! Rasakan kelezatannya dan nikmati sensasi kuah pedas yang menggugah selera.
Kesimpulan
Bakso kuah taichan merupakan salah satu variasi bakso yang sangat populer di Indonesia. Dengan resep sederhana ini, kita bisa menikmati bakso kuah taichan yang lezat dan menggugah selera di rumah. Jika Anda menyukai makanan pedas, jangan ragu untuk menambahkan saus sambal sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!