Nikmati Kelezatan Capcay dengan Resep Asli yang Santai ini!
Hello para pecinta kuliner! Siapa yang tidak kenal dengan capcay, salah satu masakan Tionghoa yang sudah terkenal di Indonesia? Capcay merupakan salah satu hidangan yang paling sering ditemui di restoran Tionghoa di seluruh nusantara. Dalam artikel kali ini, kita akan membahas resep asli capcay yang lezat dan bergizi. Simak terus artikel ini untuk mengetahui cara membuat capcay yang enak dan sehat!
Bahan-bahan:
- 150 gram daging ayam, iris tipis
- 100 gram udang, dikupas dan dibersihkan
- 100 gram bakso ikan, potong-potong
- 100 gram kol, iris tipis
- 100 gram wortel, iris tipis
- 100 gram buncis, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, udang, dan bakso ikan. Tumis hingga daging ayam berubah warna.
3. Tambahkan kol, wortel, dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk kembali agar rasa tercampur secara merata.
6. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
Capcay siap disajikan! Anda dapat menyantapnya sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap nasi putih hangat. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Capcay adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Dalam resep asli capcay ini, Anda dapat menikmati berbagai macam sayuran dan protein yang sehat. Selain itu, capcay juga mudah dan cepat dibuat di rumah. Mulailah memasak capcay dengan mengikuti resep di atas dan tambahkan bahan-bahan lain sesuai selera Anda. Selamat mencoba!
