untuk sub-sub bagian jika diperlukan.
Hello, pembaca yang setia! Apakah kamu sedang mencari ide baru untuk hidangan sayuran yang segar dan lezat? Jika iya, maka resep beberuk terong ungu ini adalah jawabannya. Terong ungu, juga dikenal sebagai eggplant, adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan mempelajari cara mudah untuk membuat beberuk terong ungu yang lezat. Jadi, siapkan alat dapurmu, dan mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita masuk ke langkah-langkahnya, mari kita lihat dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat beberuk terong ungu ini. Kamu akan memerlukan:- 2 terong ungu ukuran sedang- 2 buah tomat- 2 siung bawang putih- 1 buah cabai merah (sesuai selera)- 1 batang daun bawang- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan-bahan ini dapat dengan mudah ditemukan di pasar atau toko swalayan terdekat. Pastikan untuk memilih terong ungu yang segar dan tomat yang matang untuk hasil terbaik.
Langkah-langkah Membuat Beberuk Terong Ungu
Sekarang, setelah kita memiliki semua bahan yang diperlukan, mari kita mulai memasak beberuk terong ungu ini. Ikuti langkah-langkah di bawah ini:
1. Pertama, cuci bersih terong ungu dan tomat. Potong terong ungu menjadi dua bagian dan iris tomat menjadi potongan kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah yang sudah diiris ke dalam wajan. Jika kamu menyukai rasa pedas yang ekstra, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai merah sesuai selera.
4. Setelah itu, masukkan potongan terong ungu dan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ada.
5. Tambahkan garam dan gula ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tutup wajan dan biarkan masakan ini matang selama sekitar 10-15 menit. Pastikan terong ungu sudah menjadi lembut dan tomat telah meleleh.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Aduk sebentar, lalu matikan api.
8. Sajikan beberuk terong ungu ini selagi masih hangat. Kamu bisa menambahkan nasi putih atau roti sebagai pendampingnya.
Selamat menikmati hidangan segar dan lezat ini!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah belajar cara membuat beberuk terong ungu yang lezat dan segar. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun dapat mencoba resep ini di rumah. Terong ungu, tomat, dan bumbu-bumbu lainnya menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati hidangan yang sehat dan lezat dalam waktu singkat. Selamat memasak!