Hello pembaca setia! Apakah Anda pecinta kuliner yang doyan mencoba hidangan-hidangan baru? Jika ya, Anda sudah berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami akan membagikan resep daging kambing yang simple dan enak. Rasakan kenikmatan juicy dan gurihnya dalam setiap suapan. Jadi, siapkan peralatan memasak dan mari kita mulai!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1. 500 gram daging kambing (dipotong sesuai selera)

2. 4 siung bawang putih (cincang halus)

3. 2 cm jahe (parut)

4. 1 sendok teh ketumbar bubuk

5. 1 sendok teh jintan bubuk

6. 1 sendok teh lada bubuk

7. 2 sendok makan kecap manis

8. 1 sendok makan minyak wijen

9. Garam secukupnya

10. Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama, cuci bersih daging kambing dan tiriskan.

2. Kemudian, siapkan wadah dan campurkan bawang putih, jahe, ketumbar bubuk, jintan bubuk, lada bubuk, kecap manis, minyak wijen, dan garam. Aduk rata hingga terbentuk pasta marinasi.

3. Selanjutnya, masukkan daging kambing ke dalam wadah berisi pasta marinasi. Pastikan semua bagian daging terbalut rata oleh marinasi tersebut. Tutup wadah dan simpan di dalam lemari es selama minimal 2 jam, agar marinasi meresap sempurna.

4. Setelah proses marinasi selesai, panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang. Tumis daging kambing hingga matang merata dan berwarna kecokelatan. Jika daging kambing terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air agar tidak terlalu keras saat dikunyah.

5. Angkat daging kambing dan hidangkan dalam piring saji. Anda bisa menambahkan irisan bawang bombay, potongan tomat, atau daun ketumbar sebagai hiasan sesuai selera.

6. Selamat menikmati sajian daging kambing yang juicy dan gurih ini dengan nasi putih hangat atau nasi kebuli.

Kesimpulan:

Rekomendasi resep daging kambing simple dan enak di atas dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mencoba hidangan dengan cita rasa yang kuat. Hidangan ini cocok disantap bersama keluarga tercinta atau dijadikan menu spesial dalam acara-acara tertentu. Pastikan untuk memilih daging kambing yang segar dan berkualitas agar hasil masakan lebih optimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!