Mengenal Es Buko Pandan
Hello pembaca! Apa kabar? Saat cuaca panas seperti ini, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati segarnya sebuah es buko pandan. Es buko pandan merupakan minuman khas Filipina yang terkenal dengan rasa manisnya yang lezat dan aroma pandan yang khas. Campuran kelapa muda yang kenyal dan nata de coco menjadi tambahan yang sempurna untuk minuman ini. Yuk, simak resep es buko pandan berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
- 600 ml air kelapa
- 200 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok teh bubuk agar-agar hijau
- 1 sendok teh ekstrak pandan
- 100 gram kelapa muda parut
- 100 gram nata de coco
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Buko Pandan
Selanjutnya, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es buko pandan yang lezat:
- Pertama, siapkan panci dan tuangkan air kelapa ke dalamnya. Panaskan air kelapa dengan api sedang.
- Tambahkan gula pasir ke dalam panci dan aduk hingga gula larut sempurna.
- Selanjutnya, sediakan agar-agar hijau dan larutkan dalam sedikit air. Tambahkan larutan agar-agar ke dalam panci dan aduk rata.
- Tuangkan susu cair ke dalam panci dan aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
- Kemudian, tambahkan ekstrak pandan untuk memberikan aroma khas pada es buko pandan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Biarkan campuran mendidih dengan api kecil, lalu matikan api. Biarkan larutan agar-agar agak dingin sebelum menuangkan ke dalam gelas atau cetakan es.
- Tambahkan kelapa muda parut dan nata de coco ke dalam gelas atau cetakan es yang sudah diisi dengan larutan agar-agar. Ratakan permukaan dengan sendok agar bahan-bahan tersebut terdistribusi merata.
- Sisihkan gelas atau cetakan es di dalam lemari es selama sekitar 2 jam atau hingga agar-agar mengeras.
- Setelah itu, ambil gelas atau cetakan es dari lemari es dan tambahkan es batu secukupnya.
- Sajikan es buko pandan dalam keadaan dingin dan nikmati dengan sensasi menyegarkan yang tak tertandingi!
Kesimpulan
Demikianlah resep sederhana untuk membuat es buko pandan yang lezat dan menyegarkan. Dengan beberapa bahan dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menikmati minuman segar ini kapan saja. Es buko pandan juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan penutup pada acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan manjakan lidah Anda dengan sensasi es buko pandan yang menggugah selera. Selamat mencoba!