Panduan Membuat Gado-Gado Madura yang Lezat dan Menggugah Selera
Hello, para pecinta kuliner! Apakah Anda sedang mencari hidangan yang lezat, sehat, dan mudah untuk disiapkan? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep gado-gado Madura yang akan menggugah selera Anda. Gado-gado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis, pedas, dan gurih. Gado-gado Madura khususnya, memiliki tambahan bumbu kacang yang khas dan membuatnya semakin lezat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 300 gram tahu, potong dadu
– 200 gram tempe, iris tipis
– 200 gram kacang panjang, potong-potong
– 150 gram taoge
– 2 buah mentimun, iris tipis
– 2 buah kentang, rebus dan potong-potong
– 4 butir telur, rebus dan belah dua
– Daun selada secukupnya
– Bawang goreng secukupnya
Bahan Bumbu Kacang:
– 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk, iris halus
– 2 sendok makan gula merah, parut
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh terasi, bakar sebentar
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu hingga kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Selanjutnya, goreng tempe hingga renyah. Tiriskan dan sisihkan bersama tahu.
3. Rebus kacang panjang hingga matang, lalu tambahkan taoge dan tunggu sebentar hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan panci kecil, masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, bawang putih, cabai merah keriting, daun jeruk, gula merah, kecap manis, terasi, air, dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
5. Tata daun selada, mentimun, kentang, tahu, tempe, dan telur rebus dalam piring saji.
6. Siram bumbu kacang di atas hidangan gado-gado Madura dan taburi dengan bawang goreng.
7. Nikmati gado-gado Madura yang lezat dan segar!
Kesimpulan:
Gado-gado Madura adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tidak boleh Anda lewatkan. Dengan rasa manis, pedas, dan gurih, gado-gado Madura akan memanjakan lidah Anda. Resep di atas adalah panduan lengkap untuk membuat gado-gado Madura yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat menjadi favorit di meja makan Anda!
Terima kasih telah membaca artikel kami. Jangan lupa untuk membagikan resep gado-gado Madura ini kepada teman-teman Anda. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
