untuk setiap bagian artikel yang dibutuhkan. Terima kasih!

Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda sedang mencari hidangan yang lezat dan menggugah selera? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep masakan soto ceker ayam yang lezat dan gurih. Soto ceker ayam merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang enak dan aroma rempah yang harum membuat siapa pun yang mencobanya pasti akan ketagihan.

Sebelum memulai memasak soto ceker ayam, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:

1. 500 gram ceker ayam, bersihkan dan potong-potong
2. 2 liter air
3. 2 batang serai, memarkan
4. 4 lembar daun jeruk
5. 3 lembar daun salam
6. 2 sendok makan minyak goreng
7. 4 siung bawang putih, haluskan
8. 4 siung bawang merah, haluskan
9. 1 ½ sendok teh garam
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok teh kaldu bubuk
12. 2 sendok makan kecap manis
13. 2 sendok makan minyak wijen
14. Bawang goreng dan seledri cincang untuk taburan

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat soto ceker ayam yang lezat dan gurih:

1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan potongan ceker ayam ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga ceker ayam berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak dengan api kecil selama 1-2 jam hingga ceker ayam menjadi empuk.
4. Setelah ceker ayam empuk, angkat dari panci dan tiriskan. Sisihkan sebentar.
5. Panaskan kembali panci dan tuang kembali kaldu ceker ayam yang sudah disaring. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit.
6. Selanjutnya, ambil beberapa potong ceker ayam yang sudah ditiriskan tadi dan goreng hingga ceker ayam berwarna kecokelatan dan renyah.
7. Sajikan soto ceker ayam dalam mangkuk, tambahkan potongan ceker ayam goreng, bawang goreng, dan seledri cincang sebagai taburan.

Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, soto ceker ayam lezat dan gurih siap untuk disajikan. Hidangan ini cocok disantap saat cuaca sedang dingin atau sebagai hidangan utama saat makan bersama keluarga. Rasanya yang lezat dan aroma rempahnya yang khas pasti akan membangkitkan selera makan Anda.

Jangan lupa untuk menambahkan jeruk nipis saat menyantap soto ceker ayam ini. Tambahan jeruk nipis akan memberikan sentuhan segar dan asam yang menyegarkan pada hidangan ini. Nikmati sensasi lezatnya ceker ayam yang empuk dan kuah kaldu yang gurih di setiap suapan.

Soto ceker ayam adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep sederhana seperti di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan merasakan kelezatan soto ceker ayam yang disajikan dengan ceker ayam yang empuk dan kuah kaldu yang gurih. Selamat mencoba!