Siapkan Santap Siang yang Menggoda dengan Resep Sapi Kuah Kuning
Hello, pembaca yang sedang mencari resep lezat dan menggugah selera! Kali ini, kami akan berbagi dengan Anda resep sapi kuah kuning yang pasti membuat lidah Anda bergoyang. Tak hanya rasanya yang lezat, tapi juga penampilan hidangan ini akan menggugah selera siapa pun yang melihatnya. Jadi, langsung saja kita mulai memasak!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Resep Sapi Kuah Kuning
Sebelum memulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 3 buah cabai merah, iris serong
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh kunyit bubuk
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh merica bubuk
– 500 ml air
– 200 ml santan kental
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Bawang goreng (untuk taburan)
Cara Memasak Sapi Kuah Kuning yang Menggugah Selera
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur secara merata.
4. Tuang air ke dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam.
5. Setelah daging empuk, tambahkan santan kental dan daun bawang. Aduk rata dan masak kembali hingga kuah mengental.
6. Angkat wajan dari kompor dan sajikan sapi kuah kuning dalam mangkuk saji. Taburi dengan bawang goreng untuk tambahan rasa dan aroma yang sedap.
Penutup
Voila! Sapi kuah kuning yang menggugah selera siap untuk disantap. Hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi hangat atau lontong lezat. Rasakan kelezatannya yang begitu memanjakan lidah Anda!
Nikmati Santap Siang yang Menggoyang Selera dengan Sapi Kuah Kuning
Demikianlah resep sapi kuah kuning yang lezat dan menggugah selera. Dengan penggunaan bumbu yang tepat, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Jangan lupa berbagi resep ini dengan keluarga dan teman-teman yang juga menyukai hidangan khas Indonesia. Selamat mencoba!