Sate Tanpa Bumbu Kacang? Bisa Banget!
Hello, pembaca! Siapa yang bisa menolak aroma harum dan cita rasa lezat dari sate? Sate adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama sate ayam dan sate kambing. Biasanya, sate disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Namun, tahukah kamu bahwa kamu juga bisa membuat sate yang enak tanpa bumbu kacang? Yuk, kita simak resep sate tanpa bumbu kacang yang akan menggugah selera ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 500 gram daging ayam/kambing/ayam fillet, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh jahe parut
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– Tusukan sate dari bambu, rendam dalam air supaya tidak gosong saat dipanggang
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, mari kita mulai dengan membuat marinasi untuk sate. Campurkan kecap manis, minyak sayur, saus tiram, kecap inggris, air jeruk nipis, bawang putih halus, jahe parut, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Masukkan potongan daging ayam/kambing/ayam fillet ke dalam wadah marinasi. Pastikan semua bagian daging terendam marinasi. Tutup wadah, dan biarkan daging marinasi selama minimal 1 jam di dalam kulkas. Jika kamu memiliki lebih banyak waktu, biarkan daging marinasi semalaman agar cita rasa lebih meresap.
3. Setelah daging marinasi, tusukkan potongan daging ke tusukan sate bambu yang telah direndam dalam air. Tujuannya adalah agar sate tidak mudah gosong saat dipanggang.
4. Panaskan grill atau teflon dengan api sedang. Panggang sate hingga matang sempurna, sambil sesekali diolesi sisa marinasi agar tetap lembut dan lezat.
5. Angkat sate dari panggangan dan sajikan hangat-hangat.
Kesimpulan:
Jadi, siapa bilang sate tanpa bumbu kacang tidak bisa enak? Dengan resep sate tanpa bumbu kacang ini, kamu tetap bisa menikmati cita rasa sate yang lezat dan menggugah selera. Bumbu marinasi yang kaya rasa akan memberikan rasa yang lezat pada daging sate. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba!
