Lontong Balap: Makanan Khas Jawa yang Menggugah Selera
Hello pembaca setia! Siapa yang tidak kenal dengan lontong balap? Makanan khas Jawa yang satu ini memang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat lontong balap menjadi hidangan favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri lontong balap di rumah, berikut ini kami akan membagikan resep dan cara bikin lentho lontong balap yang lezat dan mudah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak lontong balap, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 5 buah lontong, potong-potong
– 200 gram tauge, bersihkan
– 100 gram tahu, potong dadu kecil
– 100 gram kacang panjang, potong-potong
– 100 gram bihun, rendam air panas
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan Lentho Lontong Balap
Setelah semua bahan tersedia, langsung saja kita mulai proses pembuatan lentho lontong balap ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Langkah 2: Masukkan daun salam dan aduk rata.
Langkah 3: Tambahkan tahu dan kacang panjang. Aduk hingga tahu dan kacang panjang matang.
Langkah 4: Masukkan tauge dan bihun yang telah direndam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 5: Tuangkan kecap manis dan beri garam serta merica secukupnya. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bumbu meresap.
Langkah 6: Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam tauge, tahu, dan kacang panjang.
Sajikan Lentho Lontong Balap yang Menggugah Selera
Setelah selesai memasak, lentho lontong balap pun siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk besar atau piring saji. Letakkan potongan lontong di dasar mangkuk atau piring, lalu tuangkan kuah lentho di atasnya. Sebagai tambahan, Anda juga bisa menambahkan irisan telur rebus dan daun seledri yang telah dicincang halus.
Lontong balap yang Anda buat sendiri ini akan menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Nikmati lontong balap hangat bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selamat menikmati dan semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep dan cara membuat lentho lontong balap yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan, Anda bisa membuat hidangan khas Jawa ini di rumah dengan mudah. Lontong balap adalah hidangan yang gurih dan menggugah selera, cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selamat memasak dan menikmati hasilnya!