Sambal Gami: Sajian Pedas Khas Nusantara yang Menggoda Selera

Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, kita akan membahas tentang resep sambal gami yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Sambal gami adalah salah satu jenis sambal khas Nusantara yang memiliki rasa pedas yang menggoda selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa mencoba untuk membuat sajian pedas yang akan menggoyang lidahmu ini. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan sambal gami, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

• 10 cabai rawit merah
• 5 cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 buah tomat merah
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah Pembuatan

Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan sambal gami yang lezat ini:

1. Pertama-tama, cuci bersih semua cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, dan tomat. Kemudian, iris semua bahan tersebut.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
4. Tambahkan cabai rawit merah dan cabai merah besar yang telah diiris tadi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cabai layu.
5. Masukkan irisan tomat ke dalam wajan dan aduk merata. Masak hingga tomat menjadi lembut.
6. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan matang dengan sempurna.
7. Angkat sambal gami dari wajan dan biarkan dingin selama beberapa saat.
8. Setelah dingin, blender sambal gami hingga halus. Jika ingin tekstur yang lebih kasar, bisa juga diulek dengan cobek.
9. Sambal gami siap disajikan! Kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam kulkas untuk keperluan selanjutnya.

Penutup

Selamat! Kamu telah berhasil membuat sambal gami yang pedas dan lezat. Sambal ini cocok dijadikan pelengkap untuk berbagai hidangan, seperti nasi goreng, mie goreng, atau makanan khas Indonesia lainnya. Jangan lupa, sambal gami ini sangat pedas, jadi pastikan kamu menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jangan Lupa, Sambal Gami Pedasnya Bikin Ketagihan!