Hello! Selamat datang di artikel kami kali ini. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep bumbu lengko yang lezat dan nikmat. Bagi pecinta kuliner khas Jawa Barat, bumbu lengko mungkin sudah tidak asing lagi. Bumbu lengko adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di daerah Cirebon. Bumbu lengko memiliki citarasa yang khas dan bisa membuat kita ketagihan. Yuk, simak artikel ini sampai selesai dan mari kita mulai memasak bumbu lengko!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memasak bumbu lengko, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 piring tahu putih
- 1 piring tempe goreng
- 1 piring kacang tanah goreng
- 1 piring bihun rebus
- 1 piring lontong
- 2 buah ketimun, iris tipis
- Daun selada secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
- Bumbu Kacang:
- 100 gram kacang tanah sangrai
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 sendok makan petis udang
- 1 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan Bumbu Lengko:
Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bumbu lengko:
- Pertama, kita akan membuat bumbu kacang terlebih dahulu. Haluskan kacang tanah sangrai, bawang putih, cabai rawit merah, petis udang, gula merah, dan garam. Tambahkan air secukupnya hingga mencapai tekstur yang pas. Aduk rata dan sisihkan.
- Selanjutnya, siapkan piring saji. Letakkan lontong, bihun rebus, tahu putih, tempe goreng, dan kacang tanah goreng di atas piring.
- Tambahkan irisan ketimun, daun selada, dan daun kemangi di samping hidangan.
- Terakhir, tuangkan bumbu kacang yang telah dibuat sebelumnya di atas hidangan lengko.
- Bumbu lengko siap disajikan! Aduk rata semua bahan sebelum menyantapnya untuk mencampurkan semua cita rasa.
Kesimpulan:
Bumbu lengko adalah hidangan tradisional yang lezat dan nikmat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bumbu lengko sendiri di rumah. Hidangan ini cocok disantap sebagai menu sarapan atau makan siang. Selamat mencoba dan semoga bumbu lengko yang Anda buat menjadi hidangan yang lezat dan memuaskan!
Sekian artikel kami kali ini mengenai resep bumbu lengko. Semoga informasi ini berguna untuk Anda. Terima kasih telah membaca dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya!
