Resep Nasi Kucing Teri: Hidangan Lezat untuk Menemani Ngopi
Kenalan dengan Nasi Kucing Teri
Hello, pembaca setia! Apa kabar? Kali ini kami akan membagikan resep nasi kucing teri yang menggugah selera. Bagi pecinta kuliner khas Indonesia, nasi kucing teri mungkin sudah tidak asing lagi. Hidangan ini populer sebagai teman ngopi di beberapa daerah di Indonesia.
Nasi kucing teri adalah sejenis nasi kecil yang disajikan dalam porsi yang kecil. Biasanya, nasi ini disajikan dengan berbagai lauk-pauk, seperti teri, telur, sambal, ikan asin, atau ayam goreng. Meskipun porsinya kecil, rasa nasi kucing teri ini sangat lezat dan cocok untuk mengganjal perut saat sedang ingin ngemil atau sekadar teman ngopi.
Bahan-bahan untuk Membuat Nasi Kucing Teri
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kucing teri ini. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
- Nasi putih, secukupnya
- Teri nasi, secukupnya
- Telur, sesuai selera
- Bawang merah, 3 siung, iris tipis
- Bawang putih, 2 siung, iris tipis
- Cabai merah, 3 buah, iris tipis
- Daun salam, 2 lembar
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Langkah-langkah Membuat Nasi Kucing Teri yang Menggugah Selera
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai memasak nasi kucing teri yang lezat ini. Simak langkah-langkahnya di bawah ini:
- Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Setelah itu, masukkan teri nasi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera.
- Masak teri nasi hingga matang dan kering. Angkat dan sisihkan teri nasi yang telah matang.
- Pada wajan yang sama, goreng telur sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, ambil sejumput nasi putih dan bentuk menjadi bola kecil dengan tangan yang telah dibasahi minyak.
- Sajikan bola nasi kecil tersebut bersama dengan teri nasi, telur goreng, atau lauk-pauk lainnya sesuai selera.
- Nasi kucing teri siap disajikan! Anda dapat menambahkan sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Nah, itulah resep nasi kucing teri yang dapat kami bagikan kali ini. Hidangan ini merupakan pilihan tepat untuk menemani ngopi atau sekadar mengganjal perut saat sedang ngemil. Meskipun sederhana, nasi kucing teri memiliki rasa yang lezat dan membuat orang ketagihan. Jadi, yuk cobain resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri. Selamat mencoba!